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正法眼蔵アーカイブ

正法眼蔵の過去の記事をまとめています♪

KONO式ドリッパー♪

コーノ式1

コーノ式2

コーノ式3


KONO式ドリッパーで、
珈琲を入れてみました。
この方式ではじめて入れましたがなかなか
コツがつかめません。

本の通りいれてみたのですが...
                                                  
なかなか難しいです...                                                                                                                           
最初に濃い珈琲をつくり、それをお湯で薄めるという
方式なのですがこれが苦いですね。

ただ、以前ネルでいれたような苦さがあるので、
可能性は感じます。
豆の量もかなり多く使うので、これでいいのか...
ともおもいます。

このドリッパーを使って自分好みの珈琲を
創れればとおもっています。
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  1. 2012/07/08(日) 15:49:48|
  2. 珈琲
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